ボジョレーヌーボーの賞味期限は?開封後の美味しい飲み方

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さぁ2016年もボジョレーヌーボーの季節がやってきたね!今年のワインの出来が気になっている人もいるんじゃないかな?

ボジョレーヌーボー解禁日はお店やマスコミが盛り立ててるけど、ぶっちゃけ話ボジョレーヌーボーは『シブい』、不味いと言ったら失礼なので美味しくない(汗)

まぁ、味覚は人それぞれで主観的なものだけどね(汗)

なのに、なぜ日本ではボジョレーヌーボーは愛されているのか?ちょっと気になったので調べてみたよ。あと美味しい飲み方や賞味期限などもね。


ボジョレーヌーボーは不味い?日本人に好まれる訳

ボジョレーヌーボーはご存知の通り『今年取れた葡萄で醸造したワインの初物』

ワイン 注ぐ

ワイン通が飲むと『ふむ・・・今年のワインの出来はこの程度か・・・』と分かるらしいのだよね。ただ私たちのような一般ピープルが飲んでも正直、味がよく分かんない(汗)

飲めないほど不味いわけでないけど、美味しいともいえない。それがボジョレーヌーボーかな。

ボジョレーヌーボーが日本人に好まれる訳

(※ちょっと私の主観が入ります。)日本って四季があって季節が移り変わるとともに、食べたくなる料理、食べ物があるよね。ボジョレーヌーボーもそれと同じなんじゃないかな?(個人的に)

ただ私的にはボジョレーヌーボーと言えば秋の訪れで、紅葉が深まれば飲みたくなるんだよね。

四季の移り変わりで食べたい料理が出てくるように。日本人は流行りものが好きだからね。

cuisine-and-wine

【もうボジョレーの季節か・・・】

ボジョレーヌーボーの香りと味を感じて『今年も、もうこんな季節か』というのが、我が家でボジョレーヌーボー解禁日をすごす姿でーす。

ボジョレーヌーボーのヌーボーとは『新酒』だから新しい物好きの日本人にも合うのかも。

ボジョレーヌーボー美味しい飲み方

ボジョレーヌーボーも美味しい頃合いというものがあって冷蔵庫で約1時間ほど冷やして飲むと飲み頃だよ。温度は10~12℃になるようにしよう。

ワインは寝かして飲むと美味しくなると言うけど、ボジョレーヌーボーは保存しても味が良くならないので早く飲んでしまおう。※賞味期限。

ちなみにボジョレーヌーボーに合う料理はツマミならクリーミーでマイルドな味わいのチーズ、和食が合うって知人から聞いたことがあるな。

2016年のボジョレーヌーボー買う機会があったら試してみよう。

That goes with wine

【ボジョレーにはチーズが合う】

今年のボジョレーヌーボーと、どう過ごす?

そうですねぇ~。やっぱり夕食のお供にするかな。

日持ちしないと思うので友達と割り勘するかな。あなたもボジョレーヌーボー、楽しんでみてね!

カテゴリー:ワイン